תמיד שואלים אותי במשתלה למה קוראים לה ביגוניה 'ביפסטייק'. התשובה מסתתרת מתחת לעלים הכבדים שלה: צד תחתון בוהק בצבע אדום-בורדו בשרני. משטח הצבע הזה הוא למעשה טריק הישרדותי. ממש כמו מראה פנימית, הפיגמנטים האדומים מחזירים את האור שעבר דרך העלה בחזרה למעלה, כדי לנצל כל קרן שמש בקרקעית היער ממנו היא מגיעה. ככל שתספקו לה אור עקיף בוהק יותר, ככה האדום יעמיק, רק היזהרו משמש ישירה שתעשה לה כוויות.
בזכות מבנה הצמיחה הזוחל שלה, היא תיראה נהדר נשפכת ממדף או מסלסלה.
שימו לב: הסכנה היחידה איתה היא פינוק יתר עם המים. תנו לשליש העליון להתייבש לגמרי בין השקיות, ואל תרססו את העלווה לעולם כדי למנוע הופעת קמחונית. זן נפוץ, עמיד ומתגמל מאוד, גם למי שרק מתחיל לטפח צמחים.
הנחיות טיפול ופרטים
תאורה
אור עקיף בהיר, מסתדרת גם עם אור בינוני. הימנעו משמש ישירה חזקה שעלולה לצרוב את העלים.השקיההשקיה מתונה — רק כאשר 2-3 הס"מ העליונים של העציץ יבשים למגע. חשוב מאוד לא להגזים: עודף מים הוא הסיבה הנפוצה ביותר לבעיות אצלה. נקזו עודפים ואל תשאירו מים עומדים בתחתית. עדיף להשקות אל בסיס הצמח ולא מעל העלווה.דרגת קושיקל ונוחטמפרטורה ולחותטמפרטורות הבית בישראל מתאימות לה מצוין. מעדיפה לחות בינונית עד גבוהה אך מסתגלת יפה ללחות ביתית רגילה. הימנעו מריסוס ישיר על העלים והקפידו על אוורור טוב סביבה — זה מונע כתמים וקמחונית.גובה מוערךגובה נוכחי: עציץ 35: כ-85-90 ס"מ כולל העציץ, עם עלווה מלאה ורחבה במיוחד
צימוח עתידי: הביפסטייק מתפשטת לרוחב יותר מאשר לגובה — עם הזמן היא בונה גוש עלווה מרשים שיכול להגיע לקוטר של מטר ויותר, ובעונה הקרירה גבעולי הפריחה מוסיפים עוד גובה מעל העלווה.
